Мебель из кофейной выжимки

Одним из победителей постоянного интернет конкурса Designboom в категории «Умелые руки» (Intelligent Hand) стал израильский дизайнер Иов Авиноам (Yoav Avinoam), разработавший свою технологию литья элементов мебели из смеси древесной стружки, кофейной отжимки и специальных укрепляющих состав смол.

Сегодня мы представляем сделанный по этой технологии журнальный столик. Идея использовать помимо древесных опилок и другие отходы возникла у Иова, когда он начал искать варианты изготовления красителей в контексте использования для этого материалов, годных к вторичному использованию.

Распространенные в мире кофе-автоматы Эспрессо после приготовления напитка оставляют огромное количество кофейной выжимки, которая утрачивает вкус и непригодна для повторного пищевого использования, но при этом полностью сохраняет приятный темно-коричневый кофейный цвет.

К тому же перед владельцами кофеен стоит проблема утилизации этой выжимки, за которую им тоже приходится платить специальным службам. Иов Авиноам предложил взаимовыгодный вариант – ему бесплатно отдают кофейные отходы, а он бесплатно для кофеен берется их утилизировать. Как показала практика, не только бесплатно, но и с предполагаемой прибылью для себя.

Еще одной задачей, которую приходится в современных условиях решать индустрии питания, является снижение калорийности предлагаемых продуктов. Ожирение – настоящий бич общества развитых стран. Пока удается частично решать эту проблему фармацевтам, предлагающим средства для похудания, к примеру, капсулы лида, производимые из натурального растительного сырья на основе древних рецептов традиционной китайской медицины.